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在发展中求生存，不断完善，以良好信誉和科学的管理促进企业迅速发展2025年08月12日， 安捷伦旗舰气质联用仪 （GCMS）7890A-5975C 成功落户台州某大型食品检测公司！🎉 专攻食品中 氯丙醇酯 & 缩水甘油酯 等关键安全指标检测！安装、培训、调试一气呵成！感谢客户的信任与鼎力支持！
👏 强强联手，精准护航食品安全！
安捷伦 7890A-5975C GC-MS 在食品领域可检测的成分非常广，概括起来分为“四大类、几十种典型项目”——只要分子量≤600 Da、具有足够蒸气压或经衍生后能够挥发的组分，基本都能覆盖。
一、已落地项目（台州实验室已具备完整方法包）
氯丙醇酯类
‑ 3-氯-1,2-丙二醇酯（3-MCPDE）
‑ 2-氯-1,3-丙二醇酯（2-MCPDE）
缩水甘油酯（GE）
以上两项依据 GB 5009.191-2024，前处理采用“碱/酸水解-衍生-GC-MS”流程，定量限可做到 10 µg/kg 级。
二、扩展项目（同一台仪器仅需更换前处理或色谱柱即可开展）
持久性有机污染物
‑ 多氯联苯（PCB 28/52/101/138/153/180）
‑ 多溴联苯醚（PBDE）
‑ 有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等 500 余种；参考《食品安全国家标准 农药残留测定》系列标准（GB 23200）
加工过程污染物
‑ 氨基甲酸乙酯（EC，2A 类致癌物，白酒、酱油中常见）
‑ 丙烯酰胺（经溴化衍生后 GC-MS 检测）
香精香料与非法添加
‑ 香兰素、乙基香兰素、邻苯二甲酸酯类塑化剂
脂肪酸组成与反式脂肪酸
‑ 37 种 FAME（脂肪酸甲酯）快速分析包，30 min 内出结果
溶剂残留
‑ 正己烷、乙酸乙酯、san氯甲烷等 60 余种溶剂同时筛查
包装材料迁移物
‑ 邻苯类（DMP、DEP、DBP、DEHP）
‑ 光引发剂（BP、Irgacure 184/651）
三、典型食品基质
植物油、奶粉、婴幼儿配方食品、焙烤制品、油炸膨化食品、肉制品、水产制品、白酒、酱油、醋、饮料、香精香料等。
四、方法优势
• 7890A 的反吹技术 + 5975C 惰性离子源 → 高沸点油脂基质污染小，维护周期延长 2-3 倍。
• NIST 08 谱库 + RTL 保留时间锁定 → 新化合物筛查快速、结果可跨区域比对。
• 可无缝升级 GC-MS/MS（加装 7000 系列三重四极杆）→ 灵敏度再提升一个数量级，满足未来更严苛的xian量要求。
总结：这台 GCMS 7890A-5975C 已经把“氯丙醇酯 & 缩水甘油酯”做出品牌特色，同时预留了完整的 VOCs、SVOCs 检测接口，只要配好前处理模块，就是一台“食品痕量安全风险物的筛查平台”。
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